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IP究竟是什么？要想打造具備知名度的餐飲IP，一定要先搞清什么叫品牌，什么叫IP。品牌不一定是IP，IP一定是品牌。品牌是物本物格，IP則是人本人格特質(zhì)。說(shuō)白了「物本物格」，便是小到幾元的水，大到幾十萬(wàn)的奢侈品品牌，是以商品出發(fā)，憑著商品的

餐飲策劃:每個(gè)品牌都要有屬于自己的符號(hào)做餐飲品牌策劃，怎樣看待商品與品牌符號(hào)的內(nèi)在聯(lián)系？商品有著消費(fèi)價(jià)值，符號(hào)要表明和加強(qiáng)這一價(jià)值，在餐飲品牌方案策劃都不列外。怎么會(huì)那樣說(shuō)呢，一個(gè)女孩，她拎一個(gè)LV的包，是以便根據(jù)這一商品游戲道具的符號(hào)實(shí)際

疫情之下,餐飲業(yè)如何自救，疫情沖擊下，餐飲線上化應(yīng)提上日程。一場(chǎng)始料未及的肺炎疫情，對(duì)我國(guó)餐飲及有關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)造成比較嚴(yán)重影響。疫情沖擊下的餐飲業(yè)恒大研究院1月31日公布的《疫情對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)的影響分析與政策建議》中強(qiáng)調(diào)，受本次疫情影響，餐飲零

地?cái)偨?jīng)濟(jì),是餐飲人的轉(zhuǎn)折點(diǎn)嗎？一句“地?cái)偨?jīng)濟(jì)是世間的煙花，是我國(guó)的生機(jī)“，讓地?cái)偨?jīng)濟(jì)徹底地火出了圈。新聞媒體爭(zhēng)相報(bào)導(dǎo)，阿里巴巴、京東商城、拼多多平臺(tái)等一眾網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)扶持計(jì)劃一個(gè)接一個(gè)地頒布、概念股聞聲暴漲，“潛力股”“出風(fēng)口”的高呼此起彼伏，