餐飲策劃:每個品牌都要有屬于自己的符號

做餐飲品牌策劃，怎樣看待商品與品牌符號的內在聯系？商品有著消費價值，符號要表明和加強這一價值，在餐飲品牌方案策劃都不列外。怎么會那樣說呢，一個女孩，她拎一個LV的包，是以便根據這一商品道具的符號實際意義來傳遞自身的人物角色，一個有真實身份影響力的人根據房屋、車輛、衣服褲子為自己營造一個符號系統，而這一符號系統就是他的真實身份和影響力。

實際上商品自身也就是一個符號，商品做為符號來界定它的消費者，商品自身也是根據符號進行界定的。人自身便是符號的傳送者，根據符號來界定自身，而符號也是推動大家消費的驅動力。

做為消費者來講，在挑選餐飲品牌的情況下，也會十分重視品牌，由于品牌反射面出去的是商品的品質和消費的級別。例如提及火鍋店，大家第一反應是海底撈火鍋、巴奴，提及涮羊肉，大家會想起全聚德烤鴨這類的，由于這種品牌他在所屬制造行業的品質和信用度全是有一定的確保的，因此 會推動消費者的消費，當營銷推廣信用額度做到一定水平時便會提高商品名氣，所以說符號有著消費價值，符號表明和加強這一價值。

符號會給商品產生正確引導消費和授予商品性命的功效。大家應當從商品自身的符號去給它營造一個更具備象征性的符號，讓商品提升它的名氣和充分發揮其自身的價值。

做餐飲品牌策劃，大家還要從商品視角去給餐飲品牌營造一個符號，協助品牌提升知名度。