餐飲策劃之營銷策略方向

　　（1）餐飲策劃之有形化營銷策劃：

　　由于餐廳經濟實力薄弱，最初采用的營銷策略避免了實際情況，避免了大量的硬廣告營銷，并采取了一套有效的承諾營銷促進產品推廣。通過菜單，海報，文化手冊，廣告，促銷活動等向消費者宣傳，倡導天子蘇的商業宗旨和理念。

　　（2）餐飲策劃之技巧化營銷策劃：

　　可持續性和規劃將決定餐廳的先天優勢，以避免普通餐廳客戶的不足。為了使餐廳在客戶心中樹立權威感和信任感，餐廳將建立完整的會員信息反饋系統，以實現營銷承諾：

　　1、客戶反饋表。在服務中，員工嚴格要求樹立客戶至上的理念，并認真傾聽客戶的意見。

　　2、最終實現客戶滿意度。樹立“顧客滿意滿意”的理念，始終考慮顧客。

　　3、建立餐廳客戶服務調查表，由常規人員負責跟蹤客戶。