近年來，餐飲業(yè)的競爭日趨激烈。不難發(fā)現(xiàn)外出吃飯的人越來越關(guān)注品牌的特征。可見餐飲品牌策劃促進品牌前行的必然性。可以得出結(jié)論，餐飲業(yè)的競爭歸因于餐飲品牌的競爭。那么你如何做好餐飲品牌營銷策劃方案呢？這意味著需要很好的專業(yè)策劃知識。我建議你找一家專業(yè)的餐飲品牌設(shè)計公司，在這里推薦九一堂品牌咨詢，這里向大家介紹一下餐飲品牌營銷相關(guān)內(nèi)容，如何促進品牌前行。

　　根據(jù)市場情報，在快餐業(yè)，市場細分的方法往往是基于“人口因素”和其他因素，如區(qū)域因素，客戶的心理因素和消費者行為因素。

　　在人口統(tǒng)計變量中，經(jīng)常使用“年齡”和“專業(yè)”；西方快餐業(yè)將年齡視為市場細分；中國快餐業(yè)將職業(yè)作為市場細分的變量。

　　麥當勞主要針對年輕人（5至40歲，男性和女性），而比薩餅和肯德基主要針對家庭成員的消費者。

餐飲市場定位

　　·肯德基：定位于“家庭消費者”，提供溫馨的家庭用餐氛圍。

　　·比薩：高品質(zhì)和高價格定位，我希望產(chǎn)品比競爭對手更好的印象是價格比競爭對手更貴。

　　麥當勞：年輕活潑，我希望提供一個清淡的用餐環(huán)境。

　　·CD：旨在強調(diào)辦公室工作人員的“快速而簡單”的環(huán)境。

　　·WA：定位于中式快餐盒中并帶走，并在快速自我選擇的環(huán)境中，通過小吃產(chǎn)品的組合，滿足消費者的多樣化需求。

　　擁有超過10年的國際品牌營銷經(jīng)驗和10年的餐飲服務(wù)行業(yè)，成都九一堂品牌設(shè)計有限公司已經(jīng)建立了一個完善的策劃團隊和強大的空間創(chuàng)意團隊，專注于打造和升級公司的餐飲品牌，促進品牌前行。